Amatör Aşçılar Hünerlerini Sergiledi

Gündem Malkara Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü ile Tekirdağ İŞKUR Müdürlüğü tarafından organize edilen “AŞÇI ÇIRAĞI” kursuna katılan kursiyerler, uygulamalı eğitimin ardından mutfağa girerek hünerlerini ortaya koydular. Halk Eğitim Merkezi Müdürü Sevdican Doğan yaptığı açıklamada; 250 saati pratik 22 saati teorik olmak üzere toplam 272 saat süren eğitim gören kursiyerlere teorik konuların yanında Aşçı Başı Tunay Mergen önderliğinde uygulamalı eğitim veriliyor. Kursumuzda 12’si kadın, 3’ü erkek olmak üzere 15 öğrenci mevcut. Aşçı çırağı kursunun sonunda kursiyerlerimiz sertifikalarını alacaklardır. İŞKUR bağlantılı olan kurslarımıza sigortası olmayan kişiler müracaat ettiğinde, İŞKUR tarafından hem sigorta yapılıyor hem de günlük 25 TL yevmiye veriliyor. Kursiyerlerimiz açısından kurslarımız avantajlı hale geliyor. Hem sigortalı oluyorlar hem de ücret alıyorlar, şeklinde konuştu. Aşçı Başı Tunay Mergen ise; 15 senedir aşçılık yapmaktayım. Deneyim ve tecrübelerimi kursiyerlerimize yansıtmak için elimden geleni yapıyorum. Kursumuzda, İş Güvenliği, Temizlik ve Hijyen önceliğimizdir. Mutfağımızda en güzel lezzetleri ortaya çıkarmak için çalışıyoruz.   Kursumuzda özellikle yöremize ait, kuru fasulye, mantı, çorba ve ev yemeklerimiz ile birlikte Tekirdağ Köftesi, Hasan Paşa Köfte, Tavuk sote, Papaz yahnisi gibi yemekleri uygulamalı eğitimde yaptık. İnşallah kursiyerlerimiz başarılı bir şekilde kurslarını bitirip, aşçı çırağı sertifikalarını almaya hak kazanacaklardır, dedi.