Okul Kantin İşletmecilerine Hijyen Kuralları Anlatıldı

Gündem

Malkara İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Toplum Sağlığı Merkezi organizasyonunda hazırlanan program çerçevesinde okul kantincilere ve yemekhane çalışanlarına yönelik Gıda ve Hijyen konulu eğitim semineri verildi. Seminere İlçe Tarım Müdürü Cengizhan Erbaş, Toplum Sağlığı Merkezi Dr. İbrahim Korucu, İlçe Tarım Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Harun Ceylan, Toplum Sağlığı Merkezi Çevre Teknisyeni Emre Tuna ile Okul Kantincileri katıldı. Okullardaki kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı, yemekhane gibi yerlerde satışına izin verilen gıda ve içecekler konusunda bir konuşma yapan Malkara İlçe Tarım Müdürü Cengizhan Erbaş; ‘’Kantin ve yemekhanelerin denetimlerine hız verdiklerini ve yapılan denetimlerde, Mutfak hijyeni, alet ekipman hijyeni, personel hijyenini fevkalade önemsediklerinin altını çizdi. Kontrollerin periyodik aralıklarla devam ettiğini kaydetti. Ziraat Odası salonunda slayt yardımı ile verilen seminerde;

Gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin; Gıda güvenilirliği, üretimi, işlenmesi, dağıtımı ve piyasaya arzı ile ilgili her aşamayı içeren düzenlemeler anlatıldı.
Kişisel temizlik, düzen, gıdaların muhafazası ve sorumluluklara dikkat çekildi. Salgın yapan bulaşıcı hastalıklar ve gıda zehirlenmeleri hakkında açıklamalarda bulunuldu.

Kantin işletmecilerinin konuyla ilgili sorularının yanıtlanmasının ardından seminer sona erdi. Önder TABAK | DEVRİM

İlginizi Çekebilir

'TCG Enez' gemisi, Tekirdağ'da ziyarete açıldı

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında Tekirdağ sahiline demirleyen, Deniz Kuvvetleri Komutanlığı'na bağlı mayın avlama gemisi 'TCG Enez', ziyarete açıldı.

Kuruma noktasına gelen Naip Barajı'nda doluluk yağışlarla birlikte yüzde 22'ye yükseldi

Tekirdağ'ın Süleymanpaşa ilçesinin suyunu karşılayan ve yüzde 1'in altına düşerek ölü seviyeye gelen Naip Barajı'nda son yağışlarla birlikte doluluk oranı yüzde 22'ye yükseldi.

Edirne’de hububatta ‘kök çürüklüğü’ hastalığı görüldü

Türkiye Tarım Danışmanları Derneği (TAR-DER) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve Uzman Tarım Danışmanı Ziraat Yüksek Mühendisi Lütfü Açar, Edirne’de buğday ekilişlerinde ‘kök çürüklüğü’ hastalığının görüldüğünü söyledi. Üreticileri hastalığa karşı uyaran Açar, “Edirne’de bu üretim sezonunun hububat üretimi için her ne kadar uygun gittiği söylense de maalesef ılık tabir edilebilecek bir kış dönemi yaşandı. Bu iklim şartlarında, kısmen erken ekilen ve özellikle erkenci çeşitlerde ciddi denilebilecek şekilde ‘kök çürüklüğü’ etmenleri görülmüştür" dedi.

Bakan Gürlek: Şüpheli hiçbir vaka unutulmaya terk edilmeyecek

Adalet Bakanı Akın Gürlek, "Güncel olarak başta Gülistan Doku, Rojin Kabaiş, Rabia Naz vakası olmak üzere çözümlenmeyi bekleyen ya da kamuoyunun yakından takip ettiği tüm hadiseler üzerine kararlılıkla gidilecektir. Hiçbir adli vaka, sahipsiz değildir. Şüpheli hiçbir vaka unutulmaya terk edilmeyecektir. Devlet, adaletin tecellisi için gereken tüm imkanları seferber etme iradesine sahiptir" dedi.

Çanakkale Kara Savaşları'nın 111'inci yıl dönümünde şehitler anıldı

ÇANAKKALE Kara Savaşları'nın 111'inci yıl dönümünde şehitler ve hayatını kaybeden yabancı askerler, Şehitler Abidesi'nde törenle anıldı.

İran, Umman Denizi'nde bir konteyner gemisini hedef aldı

İran güçlerinin, Umman Denizi'nde uyarıları dikkate almadığı gerekçesiyle bir konteyner gemisine ateş açtığı bildirildi.

TÜM HABERLER