Tekirdağ’da zeytin hasat etkinliği düzenlendi

İlçenin Mürefte Mahallesi’nde, 17 Kasım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri ve vatandaşların katılımıyla zeytin hasadı gerçekleştirildi. Hasat etkinliğine Tekirdağ Vali Yardımcısı Musa Aydemir, Şarköy Kaymakamı Dr. Ahmet Naci Helvacı, Şarköy Belediye Başkanı Alpay Var, kurum ve kuruluş temsilcileri de katıldı. Etkinlik öncesi liseyi ziyaret eden heyet; burada zeytin toplama ve sıkım uygulamaları, zeytinyağı asit ölçümü, sabun üretimi ve süt analizi gibi teknik çalışmaları yerinde incelendi. Hasat etkinliğindeyse Vali Yardımcısı Aydemir, üreticiler ve öğrencilerle bir süre sohbet edip ilçedeki zeytin yetiştiriciliği ve hasat süreci hakkında bilgi aldı.

‘HER ZEYTİN TANESİ ÇİFTÇİNİN ALIN TERİNİ ANLATIR’

Hasat sonrası mahalle muhtarları, zeytin üreticileri ve vatandaşlarla sohbet eden Vali Yardımcısı Aydemir, “İnsanımızın alın teri ve yüreğiyle birleştiğinde, bereket destanına dönüşür. Şarköy’ümüzün verimli topraklarında yetişen her bir zeytin tanesi; üreticimizin sabrını, kadınlarımızın emeğini, çiftçilerimizin alın terini ve doğaya duyulan saygıyı anlatır. Bugün burada sadece bir hasadı değil, emeğin zaferini kutluyoruz. Değerli Şarköylüler, Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün “Köylü milletin efendisidir” sözünü bir kez daha hatırlatmak isterim. Çünkü bu, bir misyon olduğu kadar bir vizyondur da. Zira köylü; toprağın kıymetini bilen, doğayla dostça yaşayan, ülkesinin kalkınmasına omuz veren kişidir. İşte bugün burada, o efendilerin, o emeğin, o özverinin karşısında saygıyla eğiliyoruz” dedi.

‘ÜRETMEK REFAHIMIZIN TEMELİDİR’

Şarköy zeytininin sadece sofraları değil; ekonomiyi, kültürü ve geleceği de beslediğini dile getiren Aydemir, “Bizler bu topraklara sahip çıkarken, aynı zamanda doğayı korumayı, sürdürülebilir tarımı desteklemeyi ve üreticimizin yanında durmayı da görev biliyoruz. Çünkü biliyoruz ki üretmek; bağımsızlığımızın ve refahımızın temelidir. Şarköy ilçemiz, 41.000 dekarın üzerinde bir alanda, 1.000.000’un üzerinde zeytin ağacıyla üretim yapmaktadır. Mevsimsel sebeplerden ötürü, geçen yıla oranla verimin düştüğünün farkındayız. Ancak güzel coğrafyamız, elverişli topraklarımız ve çiftçilerimizin özverisi sayesinde; ülkemiz, zeytin üretiminde dünyanın önemli ülkeleri arasında yer almaktadır. 2 milyon tonun üzerindeki üretimimizle, dünyada ikinci sırada bulunuyoruz. İşte tam da bu vesileyle; alın teriyle zeytini altına çeviren tüm üreticilerimizi, çiftçilerimizi, kooperatiflerimizi, teşkilatlarımızı ve emeği geçen herkesi gönülden kutluyorum’’ dedi.

Toplantı sonrasında heyet, ilçedeki zeytin yağhanesini ziyaret etti. Ziyarette yağhane ve zeytinyağı üretim süreci hakkında bilgi verildi.