HİJYEN VE GÜVENİLİR GIDA EĞİTİMİ

Yapılan eğitimde öncelikle Tarım Bakanlığı mevzuatı hakkında bilgi verildi. Ardından güvenilir gıda, gıda hijyeni, gıdalarda bulunması muhtemel tehlikeler, gıdaların bozulması ve bozulma nedenleri, Gıda kaynaklı enfeksiyon ve zehirlenmeler, özel hijyen kuralları, personel ve işletme hijyeni, gıda maddelerinin işyerine kabulü işlenmesi gibi temel konular hakkında sunum yapılarak bilgi verildi. İlçe Toplum Sağlığı Merkezi personelinin de katılımıyla, kişisel hijyen, hijyenin güvenilir gıdaya ve gıda kalitesine etkisi el yıkama alışkanlığının önemi ve temizliğin bireylerin sağlığına etkisinden bahsedilerek genel bilgiler verildi.

                Yeterli ve dengeli beslenmeye dikkat çekilerek, her yaşta dikkat edilmesi gerekmekle birlikte okul dönemi çocuklarımızın beslenmesi daha fazla önem arz etmektedir. Okul dönemindeki çocuklarımız, günlük beslenmesinin en az bir öğününü okullarında hizmet veren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi yerlerde sağlamaktadır, denildi.